風車庵主人はサラリーマンです。オランダ駐在時代2011年より手打ち蕎麦を趣味で打ち始め、デュッセルドルフのそば庵さんで教えていただき、オランダの日本人の方に生蕎麦を不定期にお配りしておりました。その後、ポーランドへ転勤、日本で蕎麦打ち学校開業コースを終了し、またブカレストへ転勤。イベント時や、大晦日などに手打ち蕎麦をお配りしていました。また随時蕎麦打ち教室も開催。現在は帰任し東京で、趣味で蕎麦打ちをしています。こちらでもご希望があれば手打ち蕎麦をお配りします。
Homemade Soba Noodles "Fusha-An"
風車庵主人はサラリーマンです。オランダ駐在時代2011年より手打ち蕎麦を趣味で打ち始め、デュッセルドルフのそば庵さんで教えていただき、オランダの日本人の方に生蕎麦を不定期にお配りしておりました。その後、ポーランドへ転勤、日本で蕎麦打ち学校開業コースを終了し、またブカレストへ転勤。イベント時や、大晦日などに手打ち蕎麦をお配りしていました。また随時蕎麦打ち教室も開催。現在は帰任し東京で、趣味で蕎麦打ちをしています。こちらでもご希望があれば手打ち蕎麦をお配りします。